Catálogo

Descripción

Brocha pincel con certificación alimentaria de tamaño mediano (40mm), para manipulación de alimentos en entornos profesionales.

Fabricada en polipropileno, poliéster y acero inoxidable. Ideal para usar sobre dulces y tartas con gelatina caliente, fondant, almíbar…así como la aplicación de adobos, huevos o glaseado.

Cuenta con cerdas de dureza baja para facilitar la aplicación y no malograr las pastas al aplicar huevos, aceite, harina, etc.

Recomendada para su uso en cocinas, obradores, pastelerías, panaderías... e industria alimentaria en general. Es esterilizable y autoclave, adecuado para microaplicaciones. Resistente a las altas temperaturas del lavaplatos y, por tanto, fácil de limpiar.

Disponible también de 50 o 60 mm de amplitud (nuestras ref. 4600 y 4601 respectivamente) así como nuestro surtido alimentaria compuesto por 6 brochas (2 x 40mm + 2 x 50mm + 2 x 60mm)nuestra ref. 4602.

Una vez finalizada su vida útil recomendamos reutilizarlo o reciclarlo para reducir el impacto ambiental y colaborar con el planeta.